Cayuse Vineyard Camaspelo 2007 is een prachtige rode wijn van Cayuse Vineyards. Deze wijn is gemaakt van een blend van Bordeaux-variëteiten, waaronder Cabernet Sauvignon en Merlot. Met zijn diepe, robijnrode kleur en complexe aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen, cassis en subtiele hints van kruiden, aarde en een vleugje grafiet, biedt deze wijn een boeiende en verfijnde smaakbeleving. Op het palet onthult hij een volle body met zijdezachte tannines en een uitstekende structuur. Rijke smaken van donker fruit, kruiden en aardse tonen vermengen zich op een harmonieuze manier. Cayuse Vineyard Camaspelo 2007 is een wijn van uitmuntende kwaliteit, met een lange en elegante afdronk. Deze wijn heeft zich goed ontwikkeld met de jaren en is nu op zijn hoogtepunt van drinken. Hij kan nog enkele jaren worden bewaard om zijn complexiteit verder te ontwikkelen. Cayuse Vineyard Camaspelo 2007 is een uitstekende keuze bij gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.