Chalk Hill Cabernet Sauvignon 1999 is een prachtige expressie van de rijke en weelderige stijl van Australische Cabernet Sauvignon. Met zijn diepe robijnrode kleur en complexe boeket van rijpe zwarte bessen, cassis, eucalyptus en hints van vanille en cederhout, betovert deze wijn meteen de zintuigen. Op het gehemelte onthult het een volle en weelderige smaakervaring, met intense smaken van zwarte bessen, pruimen, donkere chocolade en kruidige nuances, ondersteund door stevige tannines en een elegante, langdurige afdronk. Deze Cabernet Sauvignon is een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, lamsvlees en smaakvolle harde kazen, en zal met de jaren alleen maar meer complexiteit ontwikkelen.