Clarendon Hills Astralis 2001 is een van de meest gevierde wijnen uit Australië. Deze wijn biedt een complex bouquet van zwarte bessen, pruimen en donkere kersen, gecombineerd met tonen van chocolade, koffie en subtiele specerijen. In de mond is de wijn vol en krachtig, met stevige maar goed geïntegreerde tannines en een uitstekende balans. De afdronk is lang en gelaagd, met aanhoudende tonen van fruit en kruiden. Dit is een wijn met een groot bewaarpotentieel die nog verder zal evolueren.