Clarendon Hills Merlot Hickinbotham 1998 is een elegante vertegenwoordiger van de Australische Merlot. Met zijn diepe robijnrode kleur en verfijnd boeket van zwarte kersen, pruimen, cacao en hints van cederhout, betovert deze wijn de zintuigen. Op het gehemelte onthult het rijke smaken van zwarte bessen, pruimen, chocolade en subtiele kruidige accenten, ondersteund door zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk. Een uitstekende begeleider van gegrilde lamsvleesgerechten, pasta’s met rijke sauzen en rijpe kazen.