D’Oliveiras Boal 1987 is een buitengewone en zeldzame Madeira-wijn afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis D’Oliveiras op het Portugese eiland Madeira. Deze wijn is gemaakt van de Boal-druif, een van de edelste druivenrassen voor Madeira-wijnen.
Met zijn diepe, amberkleurige tint weerspiegelt D’Oliveiras Boal 1987 de lange rijping en evolutie van een vintage Madeira. Het boeket is complex en intrigerend, met een verleidelijke mix van gedroogd fruit, gekonfijt fruit, noten en subtiele hints van kruiden, karamel en honing. Het heeft ook de kenmerkende oxidatieve tonen die Madeira-wijnen zo uniek maken.
Op het gehemelte biedt deze wijn een harmonieuze balans tussen zoetheid, zuurgraad en complexiteit. Rijke smaken van gekonfijt fruit, rozijnen, geroosterde noten en een vleugje specerijen komen prachtig samen, met een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk.
D’Oliveiras Boal 1987 is een kostbare en zeer gewaardeerde schat, een eerbetoon aan de tradities van Madeira-wijnen en het vakmanschap van D’Oliveiras. Het is een wijn die perfect is voor bijzondere gelegenheden of als een exclusief cadeau voor wijnliefhebbers. Geniet ervan als aperitief, bij fijne kazen of als een digestief na een voortreffelijke maaltijd.