Domaine du Pegau Da Capo 2000 is een indrukwekkende wijn uit de Châteauneuf-du-Pape regio. Deze wijn biedt een complex bouquet van zwarte kersen, bramen en pruimen, gecombineerd met hints van peper, garrigue en een vleugje leer. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met stevige tannines en een mooie balans. De lange, gelaagde afdronk met aanhoudende kruiden- en aardse accenten maakt dit een wijn met een groot bewaarpotentieel.