Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1999 is een meesterwerk uit de beroemde Hermitage regio. Deze wijn biedt een complex bouquet van rijpe bramen, zwarte bessen en kersen, gecombineerd met hints van peper, truffel en een vleugje rook. De smaak is vol en geconcentreerd, met stevige maar verfijnde tannines en een perfect geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang en gelaagd, met een prachtige mineraliteit en een vleugje kruidigheid. Dit is een wijn met een groot bewaarpotentieel, die zich nog verder zal ontwikkelen in de komende jaren.