De Greenock Creek Seven Acre Shiraz 2004 is een ware toonbeeld van de kracht en intensiteit die Barossa Shiraz kan bieden. Deze wijn, afkomstig van een enkel perceel, toont een bijna ondoorzichtige diepe kleur en biedt een complex boeket van rijpe zwarte bessen, bramen en hints van zoethout, verrijkt met een intrigerende aardse complexiteit en tonen van truffel en kruiden. De invloed van het eikenhout voegt een subtiele rokerigheid en specerijen toe, die het donkere fruit prachtig aanvullen. De smaak is krachtig en vol, met een rijke textuur, goed geïntegreerde tannines en een indrukwekkende diepte, wat leidt tot een lange, volle afdronk. Deze Shiraz is een uitdrukking van terroir en vakmanschap, en een prachtige aanvulling op elke serieuze wijnverzameling.