De Olabisi Suisun Valley Shiraz 2008 is een intrigerende en volwassen wijn die de tijdloze kwaliteiten van Shiraz toont. Deze wijn heeft een diepe, robijnrode kleur met een hint van evolutie aan de randen, en onthult een complex boeket van rijpe zwarte kersen, bramen, en een rijke laag van leer, tabak en truffel, die wijst op de ontwikkeling door de jaren heen. De smaak is rijk en vol, met zachte tannines en een goede balans, wat resulteert in een lange en gelaagde afdronk. Een uitstekende Shiraz voor liefhebbers van gerijpte wijnen, perfect als meditatieve wijn of in combinatie met rijke, smaakvolle gerechten.