Pingus 2020 van Peter Sisseck is een van de meest legendarische wijnen van Spanje – en terecht. Gemaakt van biodynamisch geteelde oude Tempranillo-stokken in de Ribera del Duero, toont deze wijn een ongekende precisie en diepgang. In de neus intens zwart fruit, viooltjes, grafiet en subtiele houttonen. De structuur is groots maar zijdeachtig, met een lange, minerale afdronk. Slechts in zeer beperkte oplage beschikbaar, voor de liefhebber van het allerbeste.