De Standish The Relic 2004 is een expressieve Shiraz uit Barossa Valley, Australië, gepresenteerd in een magnumfles. Deze jaargang biedt intense aroma’s van rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, gecombineerd met zwarte peper, viooltjes en een vleugje kruiden. In de mond is de wijn vol en rijk, met een stevige structuur, rijpe tannines en een uitstekende balans. De lange, complexe afdronk onthult lagen van fruit, bloemen en specerijen, wat deze wijn perfect maakt voor rijke vleesgerechten en gerijpte kazen.