De Elena Walch Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2019 is een uitmuntende rode wijn afkomstig van de zonnige hellingen van Castel Ringberg in Alto Adige, een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Italië. Deze wijn, volledig vervaardigd uit de inheemse Lagrein druif, staat bekend om zijn intensiteit en complexiteit. Het boeket opent met verleidelijke geuren van rijpe bramen, pruimen en een hint van kersen, samen met diepere ondertonen van leer, tabak en donkere chocolade. Na een rijping in Franse eiken vaten, onthult deze wijn een rijkelijke laag van kruidige en rokerige nuances die prachtig samensmelten met het fruitige karakter. In de mond is deze Lagrein Riserva krachtig met een rijke textuur en goed geïntegreerde tannines die leiden naar een lange en aromatisch kruidige afdronk. Perfect om nu te drinken, maar ook geschikt voor enkele jaren kelderrijping, wat de complexiteit en finesse zal verhogen. Deze wijn is ideaal te combineren met rood vlees, wildgerechten en rijpe kazen.