Evening Land Seven Springs Pinot Noir Estate 2013 is een verfijnde rode wijn afkomstig van Evening Land Vineyards in de Eola-Amity Hills regio. Gemaakt van Pinot Noir druiven van de Seven Springs wijngaard, toont deze wijn een heldere robijnrode kleur en betovert met aroma’s van rode bessen, kersen, specerijen en aardse tonen. Op het palet biedt de wijn een zijdezachte textuur met levendige zuren en smaken van rijp rood fruit, kruiden, en een hint van cederhout. De afdronk is lang en elegant. Evening Land Seven Springs Pinot Noir Estate 2013 is een wijn van uitstekende kwaliteit, met een prachtige balans en complexiteit. Hij kan nu genoten worden, maar heeft ook het potentieel om verder te rijpen. Geniet van deze wijn bij gegrilde zalm, gevogelte en paddenstoelgerechten.