De Greenock Creek Apricot Block Shiraz 2006 staat bekend om zijn buitengewone concentratie en diepte. Deze vintage onderscheidt zich door zijn diepe, donkere kleur en het intense aroma van rijpe pruimen, abrikozenjam en een rijk scala aan specerijen, waaronder kruidnagel en kaneel. De naam ‘Apricot Block’ verwijst naar de unieke abrikozenaroma’s die deze wijngaard kenmerken. De smaak is vol en bijna weelderig, met een rijke fruitigheid, complexe specerijen en een soepele, maar aanwezige tanninestructuur, resulterend in een opmerkelijk lange en bevredigende afdronk. Deze Shiraz is een ware expressie van de kracht en het potentieel van de Barossa Valley.