De Greenock Creek Cabernet Sauvignon 2004 uit de Barossa Valley is een krachtige en indrukwekkende wijn, die zich kenmerkt door zijn diepe kleur en een rijk aroma van cassis, zwarte kersen, en subtiele hints van eucalyptus en munt. Deze vintage toont de typische kenmerken van een hoogwaardige Cabernet Sauvignon, met een goed gestructureerde tanninelaag en een mooie integratie van het eikenhout, wat leidt tot complexe tonen van ceder en vanille. De wijn biedt een volle smaakervaring, met een goed evenwicht tussen de rijke fruitconcentratie en de levendige zuurgraad, en eindigt met een langdurige en verfijnde afdronk. Deze Cabernet Sauvignon is een uitstekende keuze voor de fijnproever en biedt een prachtig potentieel voor verdere rijping.