De Jonata Todos Sangre Shiraz 2010 is een complexe en krachtige rode wijn, geproduceerd door het Jonata wijnhuis in de Santa Ynez Valley, Californië, Verenigde Staten. Deze wijn is hoofdzakelijk gemaakt van Shiraz-druiven, aangevuld met kleinere hoeveelheden andere druivensoorten, zoals Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Grenache, wat resulteert in een bijzondere blend die diepte en complexiteit biedt.
De wijn heeft een diepe, donkerrode kleur en een uitnodigend aroma van rijpe zwarte bessen, bramen, pruimen, peper, kruiden, viooltjes en subtiele tonen van leer en aarde. In de mond is de Jonata Todos Sangre Shiraz 2010 full-bodied en rijk, met smaken van sappig donker fruit, kruidigheid, zoethout en een vleugje vanille, afkomstig van de eiken rijping. De wijn heeft een mooie balans tussen fruitigheid, zuurgraad en stevige tannines, wat leidt tot een lange, kruidige afdronk.
Deze Shiraz blend is een uitstekende begeleider van diverse gerechten, zoals gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten, kruidige gerechten en rijpe kazen. De Jonata Todos Sangre Shiraz 2010 is een prachtig voorbeeld van de finesse en het karakter van Californische Shiraz-wijnen en biedt een diepe en gelaagde drinkervaring voor wijnliefhebbers die van krachtige, complexe wijnen houden.