Pahlmeyer Pinot Noir Jayson 2012 is een rode wijn uit de Sonoma Coast in Californië, geproduceerd door Pahlmeyer Winery. De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven en heeft een diepe robijnrode kleur. Het aroma is complex en verfijnd, met tonen van rode kersen, aardbeien, bloemen en een subtiele toets van eikenhout. In de mond heeft de wijn een medium body met zijdezachte tannines en een gebalanceerde zuurgraad. De smaak is fruitig en verfijnd, met tonen van rijpe kersen, aardbeien, kruiden en een subtiele toets van vanille. De afdronk is lang en elegant, met een mooie balans tussen fruit en structuur. Pahlmeyer Pinot Noir Jayson 2012 is een elegante en verfijnde rode wijn die goed past bij gegrild vlees, wildgerechten en zachte kazen.