Cain Five Spring Mountain Napa Red Blend 2007: Cain Five Spring Mountain Napa Red Blend 2007 is een complexe rode blend afkomstig van de Cain Five Winery in de Spring Mountain regio van Napa Valley. Deze blend bestaat uit zorgvuldig geselecteerde Bordeaux-variëteiten en vertegenwoordigt de diversiteit en kwaliteit van het terroir. Met zijn diepe robijnrode kleur en verleidelijke aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen, cederhout en een vleugje kruiden, biedt deze wijn een rijk en gelaagd smaakprofiel. Op het palet is hij vol en krachtig, met zijdezachte tannines en een gebalanceerde zuurgraad. Smaaktonen van donker fruit, chocolade, vanille en een hint van tabak creëren een complex en langdurig smaakprofiel. Cain Five Spring Mountain Napa Red Blend 2007 is een wijn van uitstekende kwaliteit, met een lange en elegante afdronk. Dankzij de flesrijping heeft deze wijn zich goed ontwikkeld en is hij nu op zijn hoogtepunt van drinken. Hij kan nog enkele jaren worden bewaard om verder te evolueren. Deze blend is een ideale begeleider bij gegrild vlees, wildgerechten en rijpe kazen.