Clos Solene Hommage A Nos Pairs Shiraz/Grenache/Viognier 2012 is een opmerkelijke rode wijn uit Paso Robles, een wijnregio in Californië, Verenigde Staten. Deze wijn is een eerbetoon aan de voorgangers en pioniers van de wijnmakerij.
De wijn is gemaakt van een blend van drie druivensoorten: Shiraz, Grenache en Viognier. Shiraz en Grenache zijn twee traditionele Rhône-variëteiten, terwijl Viognier een aromatische witte druif is. Het kleine percentage Viognier wordt toegevoegd aan de blend om extra complexiteit en aroma aan de wijn te geven.
In het glas heeft Clos Solene Hommage A Nos Pairs een diepe, donkerpaarse kleur. Het bouquet onthult geconcentreerde aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en pruimen, samen met hints van zwarte peper, kruiden en een vleugje viooltjes van de Viognier.
Op het palet is de wijn vol en rijk, met een uitstekende balans tussen fruitige en kruidige tonen. Het rijpe donkere fruit wordt aangevuld met subtiele kruidigheid, hints van zoethout en een zijdezachte textuur. De tannines zijn goed geïntegreerd en zorgen voor een elegante structuur. De aanwezigheid van Viognier voegt een vleugje bloemige en exotische aroma’s toe aan het geheel.
Clos Solene Hommage A Nos Pairs Shiraz/Grenache/Viognier 2012 is een wijn van uitzonderlijke kwaliteit, met een lange en weelderige afdronk. Het is een wijn die zowel nu genoten kan worden, met de juiste decanteren, als nog enkele jaren kan worden bewaard om zich verder te ontwikkelen en te verzachten. Het is een eerbetoon aan de traditionele Rhône-blends en het vakmanschap van de wijnmaker.