Denner Winery Ditch Digger Grenache Shiraz Mourvèdre 2012 is een opmerkelijke rode blendwijn afkomstig uit Paso Robles, een wijnregio in Californië, Verenigde Staten. Deze wijn combineert de druivenrassen Grenache, Shiraz en Mourvèdre om een complexe en krachtige wijn te creëren.
In het glas heeft Ditch Digger 2012 een diepe, robijnrode kleur met paarse tinten. Het bouquet is expressief en geurig, met rijpe aroma’s van zwarte kersen, bramen en pruimen, vergezeld van hints van gedroogde kruiden, zwarte peper en een vleugje vanille.
Op het palet onthult de wijn een verfijnde structuur en een rijke textuur. Rijp donker fruit, zoals braam en zwarte bes, wordt gecombineerd met kruidige tonen, hints van cacao en aardse nuances. De blend van Grenache, Shiraz en Mourvèdre zorgt voor een harmonieus samenspel van fruitigheid, kruidigheid en complexiteit.
De tannines zijn goed geïntegreerd en zorgen voor een zachte en zijdezachte afdronk. Ditch Digger 2012 is een wijn van uitstekende kwaliteit, met een goede balans tussen fruitige levendigheid en een elegante structuur. Het heeft het potentieel om verder te rijpen in de fles en zich nog meer te ontwikkelen.
Deze blend is een uitstekende keuze om te combineren met gegrild vlees, wildgerechten of rijke kazen. Het toont het vakmanschap van Denner Winery en het potentieel van de druiven uit Paso Robles om complexe en expressieve wijnen voort te brengen.