Fonseca Vintage Port 2007 is een prachtige en krachtige vintage port van het gerenommeerde wijnhuis Fonseca. Deze port heeft een intense paarse kleur en biedt een complex boeket van zwarte bessen, pruimen, viooltjes en cacao.
Op het gehemelte is de Fonseca Vintage Port 2007 vol en geconcentreerd. Het onthult stevige tannines die mooi geïntegreerd zijn, waardoor de wijn een uitstekende structuur heeft. De smaken zijn rijk en complex, met lagen van donker fruit, kruiden en subtiele hints van chocolade. De afdronk is lang, complex en harmonieus.
De Fonseca Vintage Port 2007 is een uitstekend voorbeeld van een topjaar voor Fonseca. Het heeft een groot bewaarpotentieel en zal zich in de loop der jaren verder ontwikkelen en verbeteren. Deze port is een geweldige keuze om te genieten als digestief na een speciale maaltijd of om te bewaren in de kelder om de evolutie van de wijn te volgen. 94WS