Taylor’s 1997 is een prachtige vintage port van het gerenommeerde wijnhuis Taylor’s. Dit is een vintage port van uitzonderlijke kwaliteit, afkomstig uit het jaar 1997, dat algemeen wordt beschouwd als een van de beste vintage jaren in de afgelopen decennia.
Met zijn diepe en intense kleur toont Taylor’s 1997 een complex boeket van rijp rood fruit, zoals kersen en bramen, vermengd met tonen van chocolade, kruiden en subtiele florale nuances. Het boeket is verleidelijk en intrigerend.
Op het gehemelte biedt Taylor’s 1997 een weelderige en volle smaakervaring. De tannines zijn stevig maar zijdezacht, waardoor de wijn een goede structuur en balans heeft. De smaken van rijpe bessen, pruimen, kruiden en hints van chocolade ontwikkelen zich prachtig en worden ondersteund door een verkwikkende zuurgraad.
Taylor’s 1997 heeft een uitstekend bewaarpotentieel en zal zich in de loop der jaren verder ontwikkelen en verbeteren. Het is een geweldige keuze om te genieten als digestief na een speciale maaltijd of om te bewaren in de kelder om de evolutie van de wijn te ervaren. Deze vintage port vertegenwoordigt de uitmuntendheid en reputatie van Taylor’s als producent van hoogwaardige portwijnen. 96WS