Booker Ripper 2015 is een indrukwekkende rode wijn die de kenmerkende stijl van het Booker Vineyard in Paso Robles weergeeft. Deze blend van verschillende Rhône-variëteiten uit 2015 toont een diepe, paarse kleur en verleidt met weelderige aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van viooltjes en zwarte peper. Het palet onthult een rijke textuur met zachte tannines en een uitgebalanceerde zuurgraad. Volle smaken van donker fruit, kruiden en een vleugje chocolade vullen de mond, resulterend in een lange, harmonieuze afdronk. Booker Ripper 2015 is een uitstekende keuze bij gegrild vlees, wildgerechten en pittige kazen.