Saxum Paderewski Vineyard 2015 is een uitmuntende rode wijn afkomstig van de Paderewski Vineyard in Paso Robles. Deze blend van verschillende Rhône-variëteiten uit 2015 presenteert zich met een diepe, ondoorzichtige paarse kleur en verleidt met complexe aroma’s van zwarte bessen, bramen, gedroogde vijgen en tabak, gecombineerd met subtiele hints van specerijen en aardse tonen. Het palet biedt een weelderige textuur met rijpe tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad. Gelaagde smaken van donker fruit, specerijen, mineralen en een vleugje chocolade ontvouwen zich op het gehemelte en leiden naar een langdurige, harmonieuze afdronk. Saxum Paderewski Vineyard 2015 is een uitstekende partner bij gegrild vlees, wildgerechten en rijpe kazen.