De Dalla Valle Cabernet Sauvignon 1993 is een legendarische wijn die de geschiedenis van Napa Valley weerspiegelt. Dit meesterwerk is een eerbetoon aan de tijdloze kunst van wijnmaken en het potentieel van de wijngaarden. Bij het inschenken onthult hij een diep robijnrode kleur, met een rand die licht begint te evolueren naar terracotta, een teken van zijn leeftijd. De neus is een verrukking van aroma’s, met noten van rijpe bessen, bramen en cassis die perfect samengaan met nuances van gedroogde kruiden, tabak en een vleugje mokka. Bij het proeven komen de smaken tot leven met een harmonieuze balans tussen fruitige tonen, gelaagde complexiteit en verfijnde eikenhouttonen. De tannines zijn zijdezacht en dragen bij aan de fluweelzachte textuur van de wijn. De afdronk is lang en blijvend, waarbij herinneringen aan de wijn blijven hangen. Dalla Valle Cabernet Sauvignon 1993 is een testament van elegantie en diepgang, een herinnering aan de evolutie van een groots wijnjaar en een eerbetoon aan degenen die de reis van deze wijn hebben begeleid. Een zeldzame kans om een stukje wijnhistorie te ervaren.