Onda by Dana Estates Cabernet Sauvignon 2013 is een voortreffelijke Californische Cabernet met een overvloed aan smaken. Het onthult diepgaande aroma’s van donkere kersen en bessen, verrijkt met nuances van kruiden en Madagascar vanille. Bij de eerste slok komt een weelderige, warme fruitigheid naar voren, prachtig verweven met nauwkeurige tannines. De wijn is krachtig, maar toont ook een verfijnde afkomst, vooral gezien het feit dat deze hoofdzakelijk afkomstig is van wijngaarden op de heuvels. De levendige zuurgraad geeft een frisheid aan het gehemelte. De smaken van kersen, mokka en nootmuskaat blijven hangen in de afdronk, met een verleidelijke mineraliteit op de achtergrond. Hoewel deze wijn nu al uitnodigend is, zal hij met de tijd nog complexer worden en zullen de smaken verder harmoniëren. Geniet ervan tot 2028 en verder. Dit is een must-try voor liefhebbers van Napa Valley Cabernet Sauvignon.