Dom Pérignon Champagne P2 Rosé 2000 is een champagne van het bekende huis Dom Pérignon. De “P2” in de naam staat voor “Plénitude 2”, wat betekent dat de wijn een tweede periode van rijping heeft ondergaan, waardoor hij nog complexer en verfijnder is geworden. Het is een rosé champagne, gemaakt van een blend van chardonnay- en pinot noir-druiven uit de beroemde Grand Cru-wijngaarden van de Champagne-streek. In de neus heeft deze champagne aroma’s van rijp rood fruit, zoals aardbei en framboos, met subtiele tonen van citrus en toast. De smaak is rijk en levendig, met een mooie balans tussen fruitige tonen en complexe mineraliteit, en een lange, elegante afdronk. Het is een uitstekende champagne om te serveren bij bijzondere gelegenheden en om te delen met vrienden en familie.