De Dom Pérignon P2 2000 is een prachtige champagne uit de prestigieuze P2-serie. Deze cuvée is gemaakt van druiven uit het uitstekende oogstjaar 2000 en heeft een lange rijping ondergaan op de gistresten, waardoor hij extra diepte en complexiteit heeft ontwikkeld. In het glas onthult hij een gouden kleur en fijne, levendige bubbels. Het bouquet is intens en verfijnd, met aroma’s van rijp fruit, geroosterde noten en een vleugje honing. In de mond is de champagne vol en krachtig, met tonen van perzik, abrikoos, brioche en een subtiele mineraliteit. De textuur is romig en de afdronk is lang en zijdezacht. De Dom Pérignon P2 2000 is een buitengewone champagne die perfect is voor bijzondere momenten en vieringen.