Domaine Paul Autard 2007 is een verfijnde wijn uit de Châteauneuf-du-Pape regio. Deze wijn biedt een complex bouquet van frambozen, zwarte bessen en kersen, gecombineerd met hints van peper, viooltjes en een vleugje garrigue. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, met goed geïntegreerde tannines en een prachtige balans. De lange en elegante afdronk met aanhoudende nuances van kruiden en bloemen maakt dit een wijn met een groot bewaarpotentieel.