Saxum Shiraz Broken Stones 2015 is een voortreffelijke rode wijn die de kwaliteit van Shiraz uit de Paso Robles-regio laat zien. Deze Shiraz uit 2015 onthult een diepe, donkerrode kleur en biedt verleidelijke aroma’s van zwarte bessen, bramen en pruimen, vergezeld van subtiele tonen van kruiden, bloemen en een vleugje zwarte peper. Op het palet presenteert de wijn een volle body met stevige, goed geïntegreerde tannines en een uitstekende balans tussen fruitige en kruidige smaken. Smaken van rijp donker fruit, specerijen, mokka en een hint van grafiet vullen de mond en leiden naar een langdurige, gestructureerde afdronk. Saxum Shiraz Broken Stones 2015 is een uitstekende keuze bij gegrilde vleesgerechten, stoofschotels en krachtige kazen.