De Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon 2022 is een expressieve en verfrissende Sauvignon Blanc die de levendigheid van dit druivenras benadrukt. Met een heldere, lichtgele kleur, onthult de wijn intense aroma’s van passievrucht, kruisbes en limoen, met een onderliggende minerale scherpte die typisch is voor de wijnen uit Alto Adige. De smaak is verkwikkend en zuiver, met een levendige zuurgraad en een prachtige balans van fruit en mineraliteit, wat resulteert in een lange, schone afdronk. Een uitstekende Sauvignon Blanc die zowel op zichzelf als in combinatie met verse zeevruchten of salades genoten kan worden.