De 2006 vintage van Greenock Creek Cabernet Sauvignon is een expressieve en gelaagde wijn die de rijkdom van de Barossa Valley perfect vastlegt. Met een diepe, verleidelijke kleur, opent de wijn met intense aroma’s van zwarte bes, pruimen en een rijke onderlaag van donkere chocolade, verweven met tonen van tabak en leer. De rijping in eikenhouten vaten draagt bij aan de complexiteit, met een elegante toets van cederhout en specerijen. De smaak is vol en rijk, met een krachtige structuur en rijpe, robuuste tannines die een solide ruggengraat vormen voor de diepe fruitlagen, culminerend in een lang en indrukwekkend slot. Deze Cabernet Sauvignon is een krachtige wijn met een groot verouderingspotentieel.