De Spottswoode Cabernet Sauvignon 2016 zet de traditie van uitmuntendheid voort met zijn uitgesproken karakter en complexiteit. Deze vintage onthult een diepe, bijna ondoorzichtige kleur en rijke aroma’s van bramen, donkere chocolade en een hint van munt, versterkt door een onderliggende mineraliteit en fijne specerijen van de eikenhouten vatrijping. De smaak is zowel krachtig als sierlijk, met een volle body, gelaagde tannines en een levendige zuurgraad, wat leidt tot een memorabele en langdurige afdronk. Deze wijn is een toonbeeld van balans en finesse, en belooft prachtig te verouderen.