Clarendon Hills Shiraz Moritz 2001 is een uitstekende vertegenwoordiger van de Australische Shiraz. Met zijn diepe robijnrode kleur en complex boeket van zwarte bessen, bramen, kruiden en subtiele aardse tonen, betovert deze wijn de zintuigen. Het gehemelte wordt verwend met weelderige smaken van zwarte bessen, pruimen, chocolade en een vleugje vanille, ondersteund door stevige tannines en een lange, zijdezachte afdronk. Een prachtige begeleider van gegrild rood vlees, wildgerechten en rijke harde kazen.